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DualCook - RC8

(Code: RX39149141)
Appareil multifonctions électrique double cuve - 18 kW - Largeur 800 mm - 2 cuves indépendantes - 2 écrans de contrôle tactiles - Fond de cuve inox 304 - Couvercles doublés et équilbrés avec joint d'étanchété - 1 sonde à cœur avec régulation électronique multipoints par cuve - Régulation de température fond de cuve multipoints - remplissage des cuves par rejet eau chaude/ eau froide avec comptoir volumétrique - Douchette en façade - Systèmes de vidange séparés des jus et eaux de nettoyage - Gradin 3 niveaux support bacs GN 2/1 en soubassement. Cuve de gauche: fonctions friteuse; cuiseur à pates, sauteuse, marmite - 9 kW - Volume utile 30 litres (10 litres en mode friteuse - capacité horaire mode friteuse : 15 kg/h - Cuve de droite: fonctions marmite, sauteuse braisière - 9kW - volume utile 12 Litres
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