Marmite électrique 200 Litres - Soupper - Avec agitateur et racleurs - 34 kW - Largeur 1370 mm - Marmite bain-marie électrique avec agitateur - Maxi 1,5 bar de pression 128 °C - Générateur de vapeur intégré - Régulation électronique de 0 °C à 125 °C - Construction inox - Basculement électrique de la cuve - Contrôle automatique de remplissage et affichage de la température de la double enveloppe - écran type LED - Indication au degré près - Démarrage rapide et automatique de la cuisson - Possibilité de départ différé (24 h) - Jauge graduée de série - Programmable (100 programmes de cuisson) - Agitateur fixé en fond de cuve - Agitateur équipé de racleur équipé de racleurs en Téflon démontables et lavables - Habillage de protection inox sur le pourtour de l'axe du mélangeur - Fixation mécanique de l'outil sur l'axe (démontable sans outils) - 7 modes de brassage disponibles - Marlites sur pieds : pas de possibilité de refroidissement sur marmite jumelées