Sauteuse marmite basculante électrique 60 dm² - Pression - Capacité totale 150 Litres (3 à 9 bacs GN 1/1 sur châssis amovible - en option) - Automate Hyperdrive - Doseur d'énergie pour réglage séquentiel de la chauffe (mode marmite) - 21,6 kW - Largeur 1700 mm - Sauteuse multifonction électrique à pression - Sauteuse/marmite/marmite pression - Pression 0,2 bar - Dispositif anti-émulsion (brevet ROSINOX) - Couvercle autoclave
