Sauteuse marmite basculante électrique 80 dm² - Pression - Capacité totale 200 Litres (4 à 12 bacs GN 1/1 sur châssis amovible - en option) - Automate Hyperdrive - Doseur d'énergie pour réglage séquentiel de la chauffe (mode marmite) - 28 kW - Largeur 2000 mm - Sauteuse multifonction électrique à pression - Sauteuse/marmite/marmite pression - Pression 0,2 bar - Dispositif anti-émulsion (brevet ROSINOX) - Couvercle autoclave
