Sauteuse marmite basculante gaz 80 dm² - Pression - Capacité totale 200 Litres (4 à 12 bacs GN 1/1 sur châssis amovible - en option) - Commandes analogiques - 38 kW - Largeur 2000 mm - sauteuse multifonction à pression - Sauteuse/marmite/marmite pression - Pression 0.2 bar - Dispositif anti-émulsion (brevet ROSINOX) Couvercle autoclave