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LE SUR-MESURE
ROSINOX
Depuis des décennies, Rosinox conçoit et fabrique des fourneaux sur-mesure qui allient performance, durabilité et design.
Chaque création est pensée pour répondre aux exigences des chefs et des cuisines professionnelles, en transformant chaque espace en un lieu de précision culinaire et d'élégance technique.
L'EXCELLENCE DU
SAVOIR-FAIRE
UN TRAVAIL D’ÉQUIPE
De sa conception à sa réalisation, la fabrication d’un fourneau nécessite toutes les compétences métier. Chez Rosinox nos techniciens sont tous spécialisés, mais le travail d’équipe autour d’un fourneau les rend polyvalents.
Rosinox attache beaucoup d’importance à la formation et à la transmission des gestes.
La fabrication d’un fourneau nécessite des interventions manuelles en plusieurs étapes qui font intervenir différents métiers : découpe, pliage, modelage, assemblage, soudure, disquage-polissage, moteur, ventilation, câblage (raccords eau, gaz et électricité).
UN BUREAU D’ÉTUDES
A VOTRE ÉCOUTE
La composition d’un fourneau passe par une approche détaillée des postes de travail autour du fourneau en considérant le personnel, la carte du restaurant, le nombre de convives, mais prendra aussi en compte la surface de la cuisine, la configuation des locaux, le type d’énergie, l’espace utile pour le service et les habitudes et les souhaits du Chef.
Notre bureau d’étude est à votre disposition pour optimiser l’agencement de votre fourneau en fonction de vos besoins et contraintes. Il assure le conseil, les plans d’implantation, le devis et le suivi des projets sur-mesure.
EXEMPLES DE RÉALISATIONS
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